323.改良【鱼子酱片皮鸭】
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李潇没有吊大家的胃口，而是直截了当地将办法说了出来。“感觉里面这片皮鸭做得其实相当的不错了，唯一有一点瑕疵的就是这个澄皮。”
“确实澄皮可以吸收多余的油脂和肉汁，也可以带来软糯的口感，让整体变得圆润。”
“但是在我看来，加入了澄皮之后，虽然圆润饱满了，但是却不够惊艳。”
“有时候感觉圆润，也就是所谓的中规中矩，其实反而不那么好，中规中矩，只能说明他每一项...