第1225章 火锅店准备开业
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沈雪宁道：“很不错，既然这样，那我们就开一个小会吧。”店长毕恭毕敬道：“一切都听沈总的安排。”
沈雪宁看向店长：“在开会之前，你把员工表拿来给我看看，我一边看，一边说……”
“好的。”店长去了一趟办公室，把员工表给沈雪宁取了过来，“沈总，这就是员工表，每一个员工都在这里。”
“嗯。”沈雪宁翻看员工表，“你们各自找凳子坐下，围成一个圈儿，我们慢慢说。”
“好。”店长便指挥起来，很快大家就围成一个圈儿坐下了，看起来有开会议的那个样子了。
氛围有些沉默，好一会儿后沈雪宁才开口说话：“张枫，你行动不便？”
张枫因为身体有残疾的缘故，为人沉默寡言，也有些自卑，他坐在角落，听到沈雪宁喊他名字，精神都不由有些紧张了：“沈、沈总，我腿断了，但安装了义肢，不影响工作的。”
他的工作是在后厨切肉装盘，火锅店是点餐，所有的菜品都需要后厨准备好。
沈雪宁问：“腿是怎么断的？”
张枫一脸苦相：“我以前在工地干活儿，工地出了事故，我的腿当场就断了。”
沈雪宁蹙了蹙眉，问：“没有赔偿吗？”
张枫苦涩地摇摇头：“没有，包工头被带走调查，钱也没了，现在那工程都还搁置着，估计要烂尾了。”
沈雪宁安慰道：“你别紧张，我没有其他意思，就问问。”
张枫恳求道：“沈总，我有两个孩子，大的孩子高三了，明年高考，小的初中，也要升高中了，家里很需要钱，希望你留下我。”
“只要你认真工作，我不会辞退你的。”沈雪宁又补充了一句，“喜福来有一个爱心基金，要是你家里真的很困难，可以在工作满半年之后向店长申请，只要情况属实，就可以得到公司的帮助。”
张枫喜极而泣了：“我一定会好好工作的。”
沈雪宁点点头：“嗯。”随后她对所有人道，“爱心基金可以提供给公司的每一个人，大家如果有需要都可以申请，但一定要情况属实，否则就是骗取财务，公司会进行起诉的。”
员工们高兴之余心里一紧，不敢再有其他心思。
沈雪宁把员工表全部看了一遍，除了店长，大家的家境都不怎么好，都是普通人，以前从事的也是服务类的工作，很有经验，只要店长好好管理，店铺运营起来应该会非常顺畅。
“你觉得你能管理好店铺吗？”沈雪宁问店长。
店长有些紧张：“以我的经验来说，没有多大的问题。”
沈雪宁本着用人不疑疑人不用的原则：“那我信你，以后这家店铺就交给你了，另外，我把杨旭俊和陶诗韵的联系方式给你，他们一个是W市火锅店的店长，一个是永乐火锅店的店长，你有什么问题就请教他们，要是他们也解决不了，那你就问我。”
店长道：“我有他们的联系方式。”
沈雪宁欣赏一笑：“不错，你们保持联系，可以相互交流一下经验。”
店长点点头：“我懂。”
沈雪宁环顾了大家一眼：“大家好好听我接下来说的话。”
“第一点，上班的时候必须穿戴店铺要求的衣服鞋子，戴上口罩和帽子，个人卫生一定要注意。”
“第二点，服务客人的时候要热情，要微笑，现在客人来店铺吃饭，更为重要的是提供情绪价值，你们都去店铺吃过饭，都懂的。”
“第三点，各司其职，务必做好你们的本分，每天要求的工作必须要做好，不能懈怠。”
“第四点，店铺的卫生是首要问题，每个人都应该去维护。”
“……”
“接下来我们说说福利待遇……”
沈雪宁洋洋洒洒说了半个多小时，成功把大家的工作积极性调动了起来，主要是她给的太多了，比其他店铺的待遇好多了，出来工作都是为了钱嘛，有了钱，大家的积极性自然就高了。
说完之后，沈雪宁着重道：“明天店铺正式开业，今天我们自己先犒劳一下我们自己，后厨的人去后厨备菜，一会儿我们在店铺里聚餐，不用省，想吃什么准备什么，今天我请客。”
大家很开心，齐声道：“谢谢沈总。”
员工们各自去了自己的工作岗位，积极地准备起来。
沈雪宁走去了柜台的位置，给沈宝宏和涂玥招手：“今天中午我们在店铺里吃饭，你们没什么异议吧？”
涂玥抢先一步道：“没有，我特别想吃喜福来火锅。”
沈雪宁拍了拍涂玥的肩膀：“给力。”
大厨们都是好手，没想到就把火锅底料给炒了出来，香气扑鼻，向四周弥漫。
隔壁店铺——
“什么东西这么香？”
“好像是火锅的味道，我之前路过，隔壁要开一家火锅店，这是开业了？”
“真的是火锅店吗？我从来没闻过这么香的味道。”
“是不是火锅店，过去瞄一眼不就知道了吗？”
“走走走，去看看。”
两个员工往店铺外面走去，他们是烤肉店的员工，出来之后就是火锅店，两人来到火锅店的门口，先看招牌：“喜福来火锅店？”
“从来没听过这个牌子的火锅欸。”
“你不上网的吗？这是喜福来呀，喜福来你知不知道有多好吃，我之前去旅游，在景区吃过一次喜福来火锅，那味道我现在还记忆犹新。”
“有那么好吃？”
“到时候你去尝尝就知道了。”
“听你刚刚那么一说，馋虫都被你引出来了，等开业了，我一定要去尝尝。”
“现在已经在炒火锅底料了，距离开业应该很近了吧？”
“看店铺的样子，已经装修好了，应该快开业了，到时候我们一起去吧？”
“好啊，就这么说定了。”
不仅是他们被吸引，周围的人都被吸引了，路过的那些来逛街找店铺吃饭的人更是被吸引了。
“好香啊，这上面应该有宝藏店铺。”
“走，去找找，这么香，东西肯定很好吃，正好饿了，我们就去吃这个。”
好些客人涌上楼层，跟着味道寻找起来。
“好像是这边，走，这边去。”
“就是这一层了，香气最浓郁了，就是不知道是哪一家店铺。”
“找找看，感觉店铺很近了，到底是什么店铺呢？”
吃货不少，闻到香气就寻找起来，终于有人找到了喜福来火锅店：“就是这里，香气就是从这里飘出来的，等等，喜福来……”
“喜福来，这不是博主的公司名字吗？难道……这是分店？太好了，喜福来火锅店终于开到我所在的城市了。”
“妈呀，真的是喜福来，太意外了，以后不用跑那么远就可以吃到喜福来火锅了。”
“喜福来火锅是我最喜欢的火锅，以后不用专门跑景区去吃了。”
“……”
沈雪宁的粉丝不少，好多人看到喜福来就想到了她，这会儿也反应过来了，这是喜福来的分店开过来了。
一位客人走进店铺，问道：“你好，你们真的是喜福来的分店吗？”
沈雪宁正好在柜台后，闻言道：“是啊，这里就是喜福来火锅店的分店，明天正式开业，欢迎来品尝，有打折扣哦。”
客人盯着沈雪宁看了一会儿，惊喜道：“博主，你是博主，没想到你也来了！”
沈雪宁笑笑，亲和地道：“火锅店开业，我特意来看看的。”
客人激动道：“博主，我是你的粉丝，你看起来比视频上还好看，我可以跟你合影吗？”
“当然可以。”沈雪宁还是挺宠粉丝的。
客人高兴极了，拿出手机，跟沈雪宁一起拍了合影：“博主，你真好看，我站在你身边跟丑小鸭似的。”
沈雪宁微笑道：“我们女孩子可不兴妄自菲薄，你也很美的。”
客人开心道：“博主说话真好听。”
沈雪宁热情相邀：“那你要不要留下来跟我们一起聚餐？我们就是员工内部聚餐，要是介意的话就明天再来吃。”
客人爽快地答应了：“当然不介意，我求之不得呢。”
沈雪宁把人带进了店铺里：“那请进吧。”
后面越来越多的人找了过来，有粉丝，有普通客人，大家围在店铺门口，好像店铺里在举行什么盛会一般。
沈雪宁站在店铺门口招呼大家：“谢谢大家的喜爱，但今天不开业，要明天才正式开业，不过大家这么热情，也不好让你们白来一趟，我就送大家一些零食吃吧。”
沈宝宏和沈莹莹立刻端来了许多零食小吃：“大家随便拿，明天来吃火锅的话，这些都是免费吃的。”
大家也没有客气，纷纷伸手拿小零食。
这些小零食要么是沈雪宁自己生产的，要么是她严选的，都是非常好吃的，大家一吃就记住了小零食的味道。
沈雪宁道：“明天来吃火锅的话，全部打九折，还会赠送水果和五白羹，欢迎大家来捧场。”
有人问：“有节目表演吗？”
沈雪宁道：“有，我亲自给你们表演助兴。”
大家附和道：“机会难得，好好好，那我明天一定会来。”
沈宝宏俏皮地道：“明天来的话，还可以跟我们沈总合影，你们看我们沈总多美，合照的话你们也很变美。”
大家都笑了起来：“那我们明天一定要来了……”
沈宝宏道：“那几天大家就散了吧，请明天来，明天店铺十点开门，对了，店铺接受预定，大家可以用微信扫门口的二维码下载景区APP，在APP上预定。”
“我有景区APP，我现在就预订。”
“我马上下载一个，我在网上看到喜福来火锅是景区必吃榜第一，现在有机会，我一定要尝尝。”
“我也预定一桌……”
大家纷纷拿出手机，预定的预定，下载APP的下载APP，没多久，店铺的座位就预定了一半，客人超级多。
他们知道消息之后，纷纷告诉其他人，于是在G市这个城市，喜福来火锅店即将开店的消息逐渐传扬开来，知道的人更加多了起来。
被沈雪宁留下来的那个客人叫周雯，她问沈宝宏：“宝总，分店的火锅味道跟本店的是一样的吗？”
沈宝宏有时候也出镜的，粉丝也知道他的外号和职位名声叫宝总，因此大家就这么喊他了。
沈宝宏道：“肯定是啊，分店的一切食材都是从本店那边运过来的，包括水源。”
周雯诧异不已：“水源也运啊？”
沈宝宏理所应当道：“是啊，火锅里可是有不少水的，换了水味道也会变，为了保证口味一模一样，所以连水也一并送过来了。”
周雯神色明亮起来：“听着我更加期待了。”
“放心吧，肯定不会让你失望的。”沈宝宏继续道，“而且我们家的火锅吃了不会上火，反而对身体很好，你可以多来吃，尤其是药膳火锅，对女孩子特别好。”
周雯顺口问：“有多好？”
沈雪宁道：“如果有痛经的女孩子，来吃一次药膳火锅，以后就不会再痛经了。”
周雯瞪大眼睛：“这么厉害？”
沈雪宁道：“我从来不骗人。”
周雯道：“正好我就有痛经的症状，下次我一定来吃一次药膳火锅。”
沈雪宁提醒：“要姨妈期的时候来。”
周雯点点头：“我懂。”
“锅底来了。”店长吆喝了一声，随后把锅底放在了桌上，一共准备了三桌，人多，多开一桌不会那么拥挤。
“上菜。”店员笑呵呵地端着菜上来，分别放在菜架上，整齐摆放。
沈雪宁起身把店铺的门关了，然后朝那边走了过来：“准备好了就坐吧，自家人，不用那么客气。”
涂玥小声问沈雪宁：“你这火锅店的水都是从你那边运过来的？”
沈雪宁道：“是啊，真的。”
涂玥觉得沈雪宁做生意真是太吹毛求疵了：“这成本会不会太大了？”
“只要生意好，成本多一些就多一些，不要紧的。”沈雪宁追求的是完美，运水而去，成本也多不到哪里去。